暑いですね。今日の和菓子も冷菓。「葛まんじゅう」です。「葛（クズ）」というマメ科の植物の根を粉末にしたものが原料です。「デンプン」状のものなので「葛餅」「葛きり」「葛きりまんじゅう」など多くの和菓子の材料として利用されています。透明感のある見栄えが清涼感を醸し出しますね。
今日のお店は前回と同じ阪急「服部天神駅」近くの御菓子司「由喜」です。なぜかと言えば先日「水無月」を買った日は梅雨の合間であったため、朝降っていた雨が昼過ぎには上がりカンカン照り。傘をお店の前の傘立てに置いたまま忘れて帰ってしまい、気が付いたのは電車の中。電車を降りてすぐお店に電話したところ「のけときますのでいつでもどうぞ」と言っていただき、後日再度お店を訪れることになったのです。とても雰囲気の良いお店だったので買わせていただきました。右の町中華は開店前。左のスナックは閉店したのかな。
