突然ですが、今日の一杯です。岡山県高梁市の蔵元「白菊酒造」の「大典白菊」。純米吟醸酒です。醗酵による炭酸ガスが残っているので、ゆっくりと開けてくださいね。「大典」って重要で大きな儀式と言う意味ですが、日本では最も重要な儀式である「即位の礼」を指しますね。菊も皇室の紋章。そういう意味を込めたお酒でしょうか。
私の酒評は「うまい！」だけ。食レポ同様、味の評定も苦手なので、裏のラベルを載せておきますね。だって「まずい」酒なんてないでしょ。よく「今まで飲んだお酒で、一番おいしかったお酒は何ですか」って聞かれるんですが、私の答えは「え～、お酒はどれも美味しいですよ」。俳優の三田村邦彦さん。旅レポ・食レポ番組の中で、お酒を飲むときは、酒評は一切せず美味しそうに飲むでしょ。その時、顔つきが変わります。呑兵衛とは、そんな人間です。
このお酒は、先日「旧神崎川右岸」を歩いた時に訪ねた「生島商店」さんで求めました。上品な奥さんのご案内で、３銘柄ほど試飲させていただいた後に選びました。日本各地の地酒を取り揃えています。蔵キャパの関係でワンカップ・３００ｍｌ瓶はないということで４合ビン（税込１８７０円）。「要冷蔵」ですが、歩紀の最後の方だったので、よかったです。
